Descriere
Pectolyase Y-23 este o enzimă de macerare foarte purificată din Aspergillus japonicus. Conține două tipuri de pectinază, cum ar fi endo-poligalacturonază și endo-pectin liază, cu activitate ridicată. S. Ishii și T. Yokotsuka, Purificarea și proprietățile endo-poligalacturonazei din (aspergillus japonicus), (Agric.Biol. Chem, 36, 1885 (1972)
Informații tehnice
Condiții de depozitare
- Depozitați uscat la 2-8 °C
- Pierdere la uscare < 5%
- Enzimă de macerare
Declarații de pericol
- H334 Poate provoca alergii sau simptome de astm sau dificultăți de respirație dacă este inhalat
Declarații de precauție
- P261 Evitați inhalarea prafului/fumului/gazului/ceții/vaporilor/spray-ului
- P304 ÎN CAZ DE INHALARE:
- P341 Dacă respirația este dificilă
